Pizza

餅皮材料:(可以製作3個8吋餅皮)

  • ​高筋麵粉 260克

  • 速發酵母 5克

  • 鹽 3克

  • 溫水約35度 130克 

  • 橄欖油 一茶匙

配料:

   a

  • 番茄醬

  • 帕米桑乳酪絲

   b

  • 牛肉切片

  • 各式彩椒切丁

  • 自由發揮配料

   c

  • 黑胡椒適量

  • 羅勒葉

  • 起司

作法:

  1. 將餅皮材料拌勻,搓揉製麵皮光滑,靜置發酵90分鐘,再將麵團切割成三等份,將麵團桿平呈圓形(未使用麵團可放置冰箱內保存,一日內使用完畢)。

  2. 餅皮上塗上番茄醬,撒上帕米桑乳酪絲,再將b配料均勻放在餅皮上,撒上羅勒葉(或是迷迭香)、黑胡椒,最後在撒上起司條。

  3. 送入烤箱,功能旋鈕旋轉至烘焙選項,以230 度烤16分鐘,就完成了。