Pizza
餅皮材料:(可以製作3個8吋餅皮)
高筋麵粉 260克
速發酵母 5克
鹽 3克
溫水約35度 130克
橄欖油 一茶匙
配料:
a
番茄醬
帕米桑乳酪絲
b
牛肉切片
各式彩椒切丁
自由發揮配料
c
黑胡椒適量
羅勒葉
起司
作法:
將餅皮材料拌勻,搓揉製麵皮光滑,靜置發酵90分鐘,再將麵團切割成三等份,將麵團桿平呈圓形(未使用麵團可放置冰箱內保存,一日內使用完畢)。
餅皮上塗上番茄醬,撒上帕米桑乳酪絲,再將b配料均勻放在餅皮上,撒上羅勒葉(或是迷迭香)、黑胡椒,最後在撒上起司條。
送入烤箱,功能旋鈕旋轉至烘焙選項,以230 度烤16分鐘,就完成了。