材料:

  • 鮭魚頭 兩片

 

醃製醬料:

  • 米酒一湯匙

  • 鹽巴適量

  • 黑胡椒一茶匙

  • 迷迭香適量~自由搭配選項

  • 七味日式唐辛子適量~自由搭配選項

 

作法:

  1. 將鮭魚頭洗乾淨瀝乾,將醃製醬料混合塗抹於鮭魚頭,醃製10分鐘。

  2. 放入炸籃,(魚肉面朝上),功能旋鈕旋轉至空氣炸鍋選項,先以200度炸10~13分鐘。

  3. 取出翻面,再用230度炸6~8分鐘。

  4. 炸魚的時間取決於魚頭的大小而有所差異。